Этот салат не только очень вкусный, но и невероятно красивый.
Ингредиенты на 6-8 порций:- Семга малосоленая — 350 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Яйцо — 5-6 Штук
- Красная икра — 100 Грамм
- Морковь — 2-3 Штук
- Огурец — 2-3 Штук
- Листья салата — 1 Пучок
- Майонез — По вкусу
1. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Отделите белки от желтков.
2. Морковь вымойте и отварите до готовности.
3. Чтобы блюдо буквально таяло во рту, в рецепте приготовления салата "Новогодние огни" используйте огурцы без кожуры.
4. Очистите луковицу, нарежьте её очень мелкими кубиками.
5. Итак, в глубокую мисочку отправьте тертую на мелкой терке морковь и огурцы. Добавьте тертые белки, заправьте по вкусу майонезом. Можно также подсолить немного.
6. На тарелку для подачи, застеленную вымытыми и обсушенными листьями салата, переложите салат, формируя небольшую горку.
7. Семгу нарежьте сначала тонкими полосочками, а затем, отложив 5-6 полосочек, измельчите рыбку кубиками.
8. Выложите сверху ровным слоем семгу.
9. Желтки разомните или натрите на терке, присыпьте ими салат сверху.
10. Можно сказать, что салат "Новогодние огни" в домашних условиях готов.
Дальше осталось только украсить его, используя икру, отложенные полосочки семги, а также вашу фантазию.
Приятного аппетита!
- Блюда: Салаты
