Возможно, что понравится он не всем, уж очень экстравагантный.
Ингредиенты на 2-3 порции:
- Куриная грудка — 2 Штуки
- Яблоко — 2 Штуки
- Красный лук — 1/2 Штуки
- Сушеная клюква — По вкусу (горсть )
- Майонез — 1/3 Стакана
- Йогурт — 1/3 Стакана
- Дижоснкая горчица — 1 Ст. ложка
- Винный уксус — 1 Ст. ложка
- Соль и перец — По вкусу
Приготовление:
Куриную грудку моем и вытираем, затем обжариваю ее на хорошо разогретом гриле, можно запечь в духовке. Перекладываем на тарелку и остужаем.
Остывшую куриную грудку нарезаем небольшими кусочками.
Яблоки кисло-сладкие, моем их хорошенько и разрезаем пополам, затем нарезаем мелкими кусочками. Красный лук очищаем от шелухи и нарезаем мелким кубиком.
Перекладываем в миску яблоки с луком, курицу и сушеную клюкву, которую нарезаем на 2 части.
Можно класть в заправку только майонез, но можно смешивать майонез, йогурт, дижоснкую горчицу, винный уксус, по вкусу солим и перчим, хорошенько перемешиваем.
Заправляем салат приготовленной смесью и перемешиваем хорошенько.
Приятного аппетита!
- Блюда: Салаты
