Если вы любите классический салат "Селедка под шубой", но хотите как-то разнообразит его, то представляем рецепт, как приготовить новогодний салат "Селедка под снегом". Получится вкусно и празднично!

Ингредиенты на 2 порции:

Сельдь — 1/2 Штуки Яйца — 2 Штуки Лимон — 1/2 Штуки Майонез — 100 Миллилитров Яблоко — 1/2 Штуки Сыр твердый — 75 Грамм Лук репчатый — 1/2 Штуки Сахар — 1 Чайная ложка (для маринада) Соль — 1 Щепотка (для маринада) Вода — 75 Миллилитров (для маринада) Уксус столовый 9% — 75 Миллилитров (для маринада)

Приготовление:

Яйца заранее отварите вкрутую.

Небольшую луковицу или половину крупной мелко нарежьте. Смешайте воду с уксусом, добавьте соль и сахар. В маринад выложите измельченный лук и оставьте на 15 минут. Затем маринад слейте, а лук отожмите.

На небольшую тарелку поставьте сервировочное кольцо. Первым слоем выложите селедку, которую необходимо предварительно очистить, удалить кости, а филешки мелко нарезать.

Следующим слоем выложите маринованный лук и покройте его сеточкой из майонеза. Чтобы удобно было делать такую сеточку, положите необходимое количество майонеза в пакетик и завяжите, кончик обрежьте.

Яблоко натрите на крупной терке и сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Выложите яблоко следующим слоем и снова покройте майонезом.

Яйца очистите и натрите на крупной терке. Выложите измельченные яйца следующим слоем и покройте майонезной сеточкой.

Украсьте салат зеленью и ягодками калины (по желанию).

Приятного аппетита!