Этот вкусный и простой салат для новогоднего стола особенно понравится любителям сыра и грибов. Отличный вкус и внешний вид.
Ингредиенты на 6 порций:
- Грибы — 200 Грамм
- Картофель — 3 Штуки
- Яйца — 3 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Масло растительное — 2 Ст. ложки (для жарки)
- Майонез — 200 Грамм
- Соль — По вкусу
- Мускатный орех молотый — 1/2 Чайных ложки
- Перец черный молотый — По вкусу
Приготовление:
Поставьте отвариваться картофель и яйца.
Разогрейте масло на сковороде.
Лук измельчите, а грибы нарежьте тонкими ломтиками.
Лук пассеруйте до прозрачности.
Выложите поверх нарезанные грибы, добавьте соль, перец по вкусу и молотый мускатный орех, обжарьте до румяной корочки.
Отварные картофель и яйца остудите и очистите.
Желток отделите от белка.
Картофель натрите на крупной терке, желток, белок и сыр — на мелкой.
Выкладываем салат на блюдо слоями: грибы, картофель, белок, желток и сыр. Каждый слой промажьте майонезом.
Сверху украсьте салатик зеленью или зеленым луком по желанию.
Приятного аппетита!
- Блюда: Салаты
