Салат, который в народе получил название «Любимый муж», относится к так называемым мужским закускам. Он сытный, вкусный и состоит из ингредиентов, которые так нравятся большинству представителей сильного пола. Ведь редкий мужчина не любит мясо.
Ингредиенты:
- Филе курицы копченой – 300 грамм
- Шампиньоны грибы – 300 грамм
- Лук репчатый – 1 головка
- Плавленый сырок – 2 штуки
- Яйца куриные – 4 штук
- Помидор — 1 штука
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез – 100 грамм
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
Грибы, кстати можете брать не только шампиньоны, отлично подойдут для этого салата белый гриб, лисички и другие ароматные лесные грибочки. Маленькие экземпляры лучше нарезать вдоль, захватывая в одном кусочке и шляпку и ножку.
На сковороду налить 2-3 ст.л растительного масла. Разогреть. Слегка обжарить грибы, буквально пол минутки, затем добавить тонко нарезанный полукольцами репчатый лук.
Жарить до готовности 5-7 минут.
Отварить куриные яйца, положить их в холодную воду, чтобы скорлупа легче отходила. И в тоже время можете положить плавленые сырки в морозильную камеру. Там сырки должны полежать 5-10 минут, чтобы потом их было легче натереть.
Сырок натереть, добавив к яйцам.
Добавить чеснок измельченный, специи соль и перец по вкусу, перемешать.
Выложить на салатную тарелку слой жареных грибов с луком. Сверху выкладываем 1/2 часть объема получившейся смеси из вареных яиц, плавленого сыра и чеснока.
Филе копченой курицы нарезать кубиками, выложить третьим слоем салата.
Сверху выкладываем оставшеюся часть сырно-яичной смеси. И украшаем ломтиками свежего помидора перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
- Блюда: Салаты
