Готовим с Золотой горкой

Тартифлет

Тартифлет
Тартифлет
Фото: © Povar.ru

Тартифлет — блюдо французской кухни. Готовят его блюдо с сыром реблошон. Если вы не находитесь во Франции, то купить реблошон крайне трудно. Заменим его на очень похожий по вкусу бри или камамбер.

Ингридиенты:

  • Сыр Реблош — 200 Грамм (бри или камабер)
  • Картофель — 4 Штуки
  • Бекон — 200 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Белое сухое вино — 1 Стакан
  • Сыр твердый — 30 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу

Приготовление:

Для приготовления блюда нам необходимо очистить и нарезать картофель на кружочки.

Поместите картофельные кружочки в кастрюлю. Залейте водой и поставьте вариться. Посолите, когда закипит. После закипания варим 7 минут. Выключаем. Слейте воду и дайте картошке подсохнуть и остыть.

Пока картофель варится, нарежьте бекон кубиками, а репчатый лук полукольцами.

На растительном масле обжарьте сначала репчатый лук, позднее добавьте бекон. Я беру бекон с большими прожилками мяса. Это делает блюдо более полноценным и сытным.

К луку и бекону (когда они обжарятся) влейте стакан белого сухого вина. Утушите вино почти полностью.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите в форму картофель.

На картофель выложите обжаренные бекон с луком. Распределите равномерно.

На слой лука выложите нарезанный сыр реблош или бри. Если такого сыра у вас нет, используйте плавленый сырок. Это, конечно, не то же самое, но очень близко к оригиналу.

Натрите твердый сыр на терке и посыпьте им блюдо. Разогрейте духовку до 200 градусов. Переместите форму с татрифлетом в духовку и запекайте блюдо в духовке около 7-9 минут.

Подайте блюдо к столу сразу. Очень вкусное, ароматное и оригинальное блюдо.

Приятного аппетита!

Блюда: Основные блюда
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
Понравился материал?
Раскажите друзьям и знакомым:
Нам важно Ваше мнение по данной публикации:
Поставьте оценку:
( 0 Звезды )
Редакция газеты «Золотая горка» Логотип газеты «Золотая горка»
623700, Свердловская область, Берёзовский, Восточная, д. 3а, оф. 603
+7 343 237-24-60

Редакция

Россия, 623700, г. Берёзовский,
Свердловская область,
ул. Театральная, д. 3,
3-й подъезд, оф. 80 
8(343)247-83-34, +7 904-98-00-446, gorka-info@rambler.ru, glav@zg66.ru

При использовании материалов сайта гиперссылка на zg66.ru обязательна. Ресурс может содержать материалы 18+

РЕКЛАМНАЯ СЛУЖБА

Берёзовский

Россия, 623700, Свердловская обл.,
г. Берёзовский, ул. Театральная, д. 3, подъезд 3-й, оф. 80.

E-mail: rek@zg66.ru

Тел/WA: +7 904 98-233-61
Тел/WA: +7 904 98-00-250
Тел/WA: +7 904 980-66-22