Куриный суп с яблоками

Куриный суп с яблоками

Ингридиенты:

  • Курица — 300 Грамм (любая часть)
  • Шампиньоны — 150 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Перец красный сладкий — 0,5 Штуки
  • Яблоко — 1 Штука (зеленое)
  • Картофель — 3 Штуки
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Сливки — 80 Миллилитров
  • Вода — 2 Литра
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Приготовление:

Курицу промойте, положите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте соль и варите до готовности.

Телеграм канал Золотой горки

Тем временем перец нарежьте соломкой, картофель небольшими кубиками.

На сковороде растопите 1 ст. л. сливочного масла и обжарьте лук с грибами до мягкости. Добавьте тертое без кожуры яблоко и тушите все вместе около 2 минут.

Переложите содержимое сковороды на тарелочку, а на этой же сковороде растопите оставшееся масло и обжарьте на нем муку.

Добавьте 1 ст. бульона (который варится для супа) и перемешайте все до исчезновения комочков.

Когда курица сварится, достаньте ее и снимите мясо с кости. Бульон процедите, перелейте обратно в кастрюлю, добавьте специи и куриное мясо. Доведите до кипения.

В кипящий бульон положите нарезанный картофель. Варите до полуготовности.

Затем добавьте обжаренный лук с грибами и яблоком. Так же добавьте нарезанный перец и продолжайте варить суп еще примерно 7-8 минут. В конце добавьте мучную смесь.

Влейте сливки и добавьте любую свежую измельченную зелень. Доведите до кипения и проварите еще пару минут. Накройте крышкой и дайте немного настояться. Куриный суп с яблоками готов.

Приятного аппетита!


Сообщи новость

Отправьте новость в наше издательство, расскажите о проблеме или подскажите интересную тему для публикации.

Позвонить

Написать

Золотая горка

Будь в курсе событий!

Всегда на связи

Стань автором новостей!

  

Контакты

Россия, 623700, г. Берёзовский, Свердловская область, ул. Театральная, д. 3, 3-й подъезд, оф. 80

8 (343) 247-83-34, +7 904-98-00-446, info@zg66.ru, glav@zg66.ru

При использовании материалов сайта гиперссылка на zg66.ru обязательна. Ресурс может содержать материалы 18+