Салат "Красавица" действительно выглядит очень аппетитно! Готовится с запечённым куриным филе и вялеными помидорами.
Ингредиенты на 3-4 порции:
- Куриное филе — 300 Грамм
- Вяленые помидоры — 100 Грамм
- Сыр Пармезан — 50 Грамм
- Зелень — По вкусу (Это может быть руккола, базилик.)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Чёрный перец горошком — 5 Штук
- Сушёные травы — 2 Чайных ложки (Травы по вкусу. Это могут быть и приправы к курице.)
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Горчица — 0,5 Чайных ложки
- Сок лимона — 1 Ст. ложка
Приготовление:
Измельчите сушёные травы.
Куриное филе присыпьте травами, заверните в фольгу и запекайте в разогретой на 180 градусов духовке 35 минут.
Когда куриное филе приготовиться, разрежьте его тонкими ломтиками и оставьте остывать.
Нарежьте вяленые помидоры.
Тонкими ломтиками сыр Пармезан.
Смешайте растительное масло, горчицу и сок лимона.
Помойте зелень, порвите её мелкими кусочками и выложите в салатницу.
Смешайте в салатнице сыр Пармезан, вяленые помидоры. Полейте заправкой и перешайте. Выложите на тарелку и украсьте запечённым куриным филе.
Приятного аппетита!
- Блюда: Салаты
