Рыбка получается невероятно вкусной и готовится порционно. Может стать прекрасным горячим блюдом на любом празднике или торжественном вечере. Сметана и сыр придают ей сочности и делают вкус особенно нежным.
Ингридиенты:
- 500 грамм филе рыбки
- 150 грамм сыра
- 100 грамм помидоров
- 2 куриных яйца
- 40 грамм сметаны
- соль, перец
- зелень
Приготовление:
Филе рыбки нарезаем небольшими кусочками.
Сверху выдавливаем немного лимонного сока (по желанию), добавляем соль, перец по вкусу. Перемешиваем и оставляем в сторонке.
В миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль, сметану и тертый сыр.Все хорошо перемешиваем.
Получившуюся смесь добавляем к рыбке.
Измельчаем подготовленную зелень и добавляем к остальным продуктам. Все перемешиваем.
Нарезаем небольшими кусочками помидоры.
Берем кусочек пергаментной бумаги, завязываем с двух концов так, чтобы получилась небольшая лодочка или конфетка. Делаем несколько таким формочек.
Перекладываем формы на противень и заполняем рыбкой, периодически прослаивая ее помидорами.
Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем в течение 20-25 минут. А потом подаем к столу.
Приятного аппетита!
- Блюда: Основные блюда
