Готовим с Золотой горкой

Салат "Граф"

Салат
Салат "Граф"
Фото: © Мудрая хозяйка

Праздничный салат «Граф» на Новый 2020 год. Конкурент «Оливье»

Ингридиенты:

  • 2 картофеля среднего размера;
  • 1 луковица среднего размера;
  • куриное филе;
  • банка консервированного горошка;
  • свекла;
  • майонез;
  • соль;
  • сахар;
  • столовый уксус;
  • 4 вареных яйца;
  • чернослив (10 штук);
  • грецкие орехи — 40 грамм;
  • вода.

Приготовление:

Нужно взять емкость (вазу, глубокую тарелку) и намазать дно майонезом. Первый слой — это натертый на крупной терке или порезанный кубиками картофель, потому за счет майонеза он не будет казаться сухим. Слой нужно распределить равномерно по тарелке и немного посолить.

Сделать сеточку из майонеза и хорошо смазать слой картофеля с помощью ложки или вилки.

Лук нужно порезать полукольцами или в виде кубиков, затем замариновать. Для этого потребуется 2 столовые ложки уксуса, пол чайной ложки сахара и соли, 4 столовые ложки воды. Дать постоять маринаду полчаса и выложить следующий слой.

Куриное филе отварить в соленой воде и порезать на кубики после остывания. Распределить поверх слоя лука. Промазать майонезом.

Следующий слой — консервированный горошек. Распределить его равномерно по поверхности. Майонез здесь класть не нужно.

Взять яйца, отделить желтки от белков, последние потереть на мелкой терке и распределить равномерно слоем, промазать майонезом.

Чернослив порезать не кусочки, распределить по салату.

Грецкие орехи немного размельчить с помощью толкушки и посыпать поверх чернослива.

Предварительно отварную свеклу потереть на крупной терке, равномерно разложить массу слоем и смазать майонезом.

Желтки потереть на терке и распределить слоем.

Салат готов. Нужно дать выстояться салату 2-3 часа в холодильнике.

Приятного аппетита!

Блюда: Салаты
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
Понравился материал?
Раскажите друзьям и знакомым:
Нам важно Ваше мнение по данной публикации:
Поставьте оценку:
( 0 Звезды )
Редакция газеты «Золотая горка» Логотип газеты «Золотая горка»
623700, Свердловская область, Берёзовский, Восточная, д. 3а, оф. 603
+7 343 237-24-60

Редакция

Россия, 623700, г. Берёзовский,
Свердловская область,
ул. Театральная, д. 3,
3-й подъезд, оф. 80 
8(343)247-83-34, +7 904-98-00-446, gorka-info@rambler.ru, glav@zg66.ru

При использовании материалов сайта гиперссылка на zg66.ru обязательна. Ресурс может содержать материалы 18+

РЕКЛАМНАЯ СЛУЖБА

Берёзовский

Россия, 623700, Свердловская обл.,
г. Берёзовский, ул. Театральная, д. 3, подъезд 3-й, оф. 80.

E-mail: rek@zg66.ru

Тел/WA: +7 904 98-233-61
Тел/WA: +7 904 98-00-250
Тел/WA: +7 904 980-66-22