Сладкие закуски на Новогодний стол! Красиво и просто!
Ингридиенты:
- Сгущенное молоко - 1 банка. Берите без добавления растительного масла.
- Масло сливочное 82,5% - 200 грамм.
- Орехи -100 грамм. Лучше всего, если это будет смесь из лесных, миндальных и грецких орехов.
- Ванильный сахар - 10 грамм.
- Стружка кокоса -200 грамм.
Приготовление:
Орехи измельчаем в кофемолке до состояния муки. Если кофемолки нет, можно измельчить и в ступке, старайтесь помельче.
Сливочному маслу даем постоять при комнатной температуре до его размягчения. Должно легко мяться вилкой.
Смешиваем со сгущенкой, ореховой мукой и 50 грамммами кокосовой стружки.Хорошенько перемешиваем, а еще лучше взбиваем блендером и отправляем полученную массу на 4 часа в холодильник.
Через отведенное время из охлажденной массы с помощью ложечки и рук в перчатках( снежки катаем все же!) придаем сладости форму небольших шариков.
Обваливаем их в кокосовой стружке и снова отправляем в холодильник. Из такого количества продуктов выйдет около 35-40 шариков. Не делайте очень большими.
Подаем на стол в нужный момент, порциями, так как они размягчаются в течении 30 минут при комнатной температуре. А больше и не нужно - съедают намного быстрее.
Приятного аппетита!
- Блюда: Десерты
