Сана Fox приготовила новый рецепт. Самое время для горячего вкусного супчика.
На 6 порций время 40 мин.
Что понадобится:
- Фарш домашний – 400 г
- Соль для фрикаделек
- Паприка – 2 г
- Стебель сельдерея – 2 шт
- Оливковое масло – 20 г
- Морковь – 1 шт
- Красный жгучий перец хлопьями – по вкусу
- Макароны – 150 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Вода – 2,5-3 л (в зависимости от упаривания)
- Соевый соус – 30 мл
Как приготовить:
В фарш вмешиваем соль, мелко натертый чеснок и паприку. Скатываем шарики 3-4 см в диаметре и обжариваем на масле в сковородке на большом огне 10мин до золотистого цвета. В последние 2 минуты добавляем нарезанный сельдерей, морковь и красный жгучий перец (так он больше даст вкуса и раскроет свою остроту).
Далее в кипящую воду перекладываем все из сковороды (у меня сковородка с большими краями, поэтому я готовила суп прямо в ней. Заливала кипятком из чайника). Варим 20 мин уже на медленном огне. Добавляем соевый соус и макароны, затем прибавляем газ и варим еще 10 мин до готовности.
- Блюда: Супы и бульоны
Рейтинг: 1 / 5
