В Роскачестве провели исследование состава творожных сырков, которые предлагаются российским покупателям. Как сообщают «Известия», выявлен фальсификат. Об этом сегодня, 17 октября, говорится в сообщении организации в соцсети «ВКонтакте».
Фальшивкой оказался продукт под названием «Творобушки». Претензии к качеству их продукции были у организации и в прошлом году. Рейтинг товара в 2019 году был обнулен из-за обнаружения кишечной палочки в составе. В этом году палочки обнаружено не было, но появились фитостерины.
– Этот продукт содержит заменитель молочного жира, не заявленный в маркировке, а значит, является подделкой, а не творожным сырком, – заявили в Роскачестве.
Лидерами рейтинга качества стали творожные сырки торговых марок «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки» и «Б.Ю. Александров». Также в топ-5 этого списка вошли «Ростагроэкспорт» и «Чудо», говорится в материале организации от 13 октября.
По итогам исследования чуть больше чем за год качество творожных сырков на отечественных прилавках выросло. Производители улучшили составы, в частности устранив недочеты в превышении норм законодательства по количеству дрожжей, недостатки в органолептике и маркировке, а также замечания по массовой доле белка.