Слабосолёная сёмга – одно из самых любимых россиянами блюд на новогоднем столе. Но оказалось, что выбрать хорошую очень непросто.
«Росконтроль» проверил всего шесть торговых марок – из них безопасной оказалась только одна. Результаты исследования опубликованы на сайте «Росконтроля».
Проверили специалисты марки «Новый океан», «Морская планета», «Меридиан», «Русское море», «Фишерель» и «Каждый день» (продаётся в сети «Ашан»).
Полностью соответствующей требованиям безопасности и ГОСТу оказалась продукция компании «Русское море» - в рыбе не обнаружен гистамин и консерванты. Она же оказалась единственной, которая прошла проверку.
Остальные пять образцов же были дисквалифицированы за грубейшие нарушения требований безопасности и фальсификацию.
Показатель количества мезофильных аэробных и факультативныо анаэробных микроорганизмов превышает допустимый уровень более чем в 30 раз в образцах компаний «Новый океан», «Морская планета», а в «Меридиане» в 9,4 раза. В сёмге «Фишерель» и «Каждый день» показатель находится на пределе значений, разрешённых техрегламентом. В рыбе «Фишерель», «Каждый день» и «Меридиан» обнаружены опасные бактерии, а в «Морской планете» выявили кишечную палочку.
В «Фишерель» и «Меридиане» оказалась не сёмга, как заявлено, а форель.
Ваше мнение?
радостно
0%
все равно
0%
доволен
0%
смешно
0%
злит
0%
печально
0%
