Если проехать по Режевскому тракту до Монетного, затем – всё по главной дороге – пересечь небольшие поселки Первомайский и Молодежный, то вы прямо упретесь в ферму «Божья коровка». Здесь живут 14 животных, которых в стране чаще привыкли пускать на мясо, чем беречь до старости.
Приют для них создали в прошлом жители Екатеринбурга Виктор Гришин и Юлия Аникина, его жена. Пальма первенства в организации такой фермы принадлежит главе семейства, в которой подрастает шестилетний Святослав. Мальчик вырос рядом с этими большими животными и, хоть еще очень мал, умеет их пасти.
– Когда я начал изучать принципы ЗОЖ и стал вегетарианцем, я понял, что молоко нужно покупать в частном секторе. В один из дней я пришел к такому частнику за молоком, а там кого-то убили. Я тогда с ним очень сильно поспорил, мол, как так можно – убивать животеное, а он в ответ: «Мы так живем», – вспоминает Виктор. – А потом он мне сказал такую фразу, которая перевернула во мне многое, и, как оказалось позже, и саму мою жизнь. Когда я его обвинил в том, что он убивает коров, он мне в ответ кинул, что я сам ничего не делаю для того, чтобы сберечь их, а с него требую. Мне пришлось взять ответственность на себя.
Тот разговор стал переломным моментом в судьбе Виктора. Он купил четырех коров, а так как сам жил в квартире, передал их в одно из хозяйств области и перечислял хозяевам деньги на их содержание, иногда навещая своих буренок. Через год в его «активе» было уже восемь животных – каждая из коров стала мамой. И тут мужчина понял, что нужно брать дело в свои руки. Он ушел с хорошей работы – был начальником кинологической службы в Кольцово – и переехал на практически заброшенную ферму вблизи Монетного. Землю в пользование ему дали знакомые, которые узнали о переменах в жизни Виктора. Приюту коров сегодня – около восьми лет, в нем живут 14 коров и быков в возрасте от 3 до 20+ лет. И здесь им ничего не грозит: они спокойно доживут свой век, летом жуя травку на пастбище, а зимой – сено в коровнике. Быки кастрированные, пока увеличивать свое стадо на ферме супруги не планируют, потому как дело довольно трудозатратное и требует немалых финансовых затрат.
– Сначала я не восприняла эти разговоры всерьез: мы жили в городе, и переезжать в деревню я даже не думала, была не готова к таким кардинальным переменам. Но постепенно, общаясь с мужем на эту тему, я поняла, что он прав, – говорит Юлия. – Теперь я в город уже не хочу, мне очень нравится жить на природе, и ребенок за городом в естественных условиях развивается.
Сейчас, анализируя события в прошлом, она уже понимает, что все не случайно, просто когда-то не воспринимала эти знаки: то подружка брелок с коровками подарит, то найдется нарисованный когда-то одноклассницей для нее пейзаж, на котором все прелести деревенской жизни. Юлия теперь вспоминает, как сильно уставала она от городского шума, когда за окном – индустриальный Уралмаш с его потоками машин, гудками трамваев и бурной ночной жизнью. Пока муж обустраивал ферму и делал там ремонт, жена с маленьким ребенком еще жила в квартире, но позже семья воссоединилась и сделала этот кусок земли, тупиковый на карте, своим домом и домом своих животных. В приюте живут несколько кошек и собак.
Сегодня одна из них практически весь день сторожит стадо, чтобы какая-нибудь своенравная буренка не вздумала увести сородичей за собой. Собака, кстати, обычная дворняжка, но видимо, Виктор не зря работал в кинологической службе. Кстати, с женой они когда-то договорились на берегу: уход за рогатыми – на нем, другие домашние дела – на ней. Сейчас коровы в «Божьей коровке» уже не дойные, но несколько лет Виктор каждый день доил своих подопечных. Молоко не продавал – раздавал. А Юлия, которое первое время вообще не подходила к коровам, потому что, как и большинство городских жителей, боялась их, со временем не только привыкла и полюбила каждую (у всех есть имя), но и научилась справляться с ними в отсутствие мужа.
Мы приехали в приют днем, в тот момент, когда коровы находились на пастбище. Только две старенькие буренки пасутся практически за домом, не уходя далеко, супруги их берегут. Остальные ходят примерно за километр на поле, через лес, иногда – через водоем неподалеку, чтобы попить воды. Утром они отправляются туда вместе с главой семьи, а вечером часто возвращаются сами. Попытки побега были, но успехом не увенчались.
Мы подходим к полю, на котором – время два часа дня – бычки и буренки разлеглись лениво, искоса поглядывая на подошедших. Юлия объясняет – время сиесты, отдыхают, чтобы потом снова приняться за жевание. Собака, увидев чужих, хоть и с хозяйкой, подает голос: демонстрирует, что не зря ест свой хлеб, охраняет исправно.
Наш фотокорреспондент, не чуя подвоха, подошла ближе, чтобы сделать несколько крупных планов, как одна из коров буквально побежала на девушку. Юлия успела ее отогнать, а после рассказала: это Малика, местная хулиганка. Основатели «Божьей коровки» давно заметили, что коровы – совсем не глупые животные, более того – у каждой свой характер, свои повадки. Кто-то пуглив и не подходит к людям, кто-то спокоен, что бы вокруг ни происходило, кто-то любопытен, а кто-то и строптив. В стаде соблюдается иерархия, здесь есть свой лидер.
Приют «Божья коровка» – это благотворительный проект. У двух коров есть постоянные опекуны, еще у семи – частичные. Что это такое? Опекун – это тот, кто выбирает какую-то корову или быка на ферме и ежемесячно перечисляет деньги на содержание животного. Юлия, которая ведет социальные сети (в группе ВК bozhya_korovka_ekb66 около 1300 подписчиков) замечает, что большая часть опекунов мужчины, но вообще в группе чаще активны женщины. Полное опекунство коровы обходится куратору в 12 000 рублей. Основная статья расходов на животное – сено.
– Их вдохновляет, что я этим занимаюсь, и мы таким образом друг друга поддерживаем, это обоюдный процесс. В гости опекуны приезжают очень редко, интересно, что у них обширная география – Камчатка, Санкт-Петербург, даже Америка, – говорит Виктор.
Кроме этого, мужчина занимается продажей навоза, также семью кормит огород. Трижды к ним приезжали на фотосессию, чтобы сфотографироваться в здешних атмосферных местах; в прошлом году около фермы даже снимали кино. Супруги смеются – актеры переоделись в традиционные русские костюмы, но до ужаса боялись коров, и Виктору приходилось контролировать процесс общения животных с киношниками.
Мы, кстати, не первые, кто заинтересовался историей семьи, живущей практически под одной крышей с большими животными – здание фермы устроено так, что в центральной его части живет семья, а левом и правом крылах обустроены коровники. Сюда приезжали представители разных СМИ, Юлия запомнила фразу одного из журналистов, который сравнил ее с женой декабристов.
По словам Юлии, подобные приюты, в которых коровы доживают без риска быть заколотыми на мясо, есть в Омске, в Челябинске, но больше такая практика распространена за границей, причем это не всегда коровы, но и другие домашние животные и птицы.
Виктор, Юлия и их сын ведут достаточно уединенный образ жизни, но отшельниками их не назвать: сын часто бывает у друзей в Молодежном, бегает с местными ребятами; через год его ждет школа. Юлия довольна: в Монетном две школы, школа искусств, ФОК – есть чем заняться.
Жизнь без мяса – есть
Самый первый логический вывод, который можно сделать, узнав о приюте «Божья коровка»: его основатели – вегетарианцы. Так и есть: познакомившись когда-то в среде общих друзей, и Виктор, и Юлия уже не употребляли в пищу мясо. Оба пришли к этому самостоятельно. Еще до замужества Юлия понимала: ее будущий избранник будет разделять ее взгляды, мясоедом он не будет.
– Я ехала на работу (в прошлом Юлия парикмахер, – прим. ред.) и слушала лекцию Олега Торсунова о ненасилии. И он так хорошо разобрал причинно-следственные связи, так хорошо разложил для меня все по полочкам, что я удивлялась, почему же не дошла до этого раньше, ведь это так очевидно, – рассказывает вегетарианка с 13-летним стажем. – Вот так за дорогу от дома до работы я всё и решила. Видимо, пришло время. Я и раньше не любитель мяса была, а после жирной пищи вроде шашлыков у меня и вовсе случались срывы пищеварения. Я просто поняла, что мне это больше не нужно, а убрав из рациона мясо, почувствовала, как очистился организм.
Юлия, сознательно или неосознанно, создала вокруг себя армию единомышленников. Кроме мужа, не едят мясо ее родители, друзья. И сын – уже сейчас родители находят слова, чтобы объяснить мальчику свою позицию ненасилия по отношению к животным: не убиваешь, но ешь = соучастник. Предвосхищая вопросы: ребенок здоров.
– Когда я был маленьким и видел по телевизору сюжет о работе мясокомбината, то спрашивал у мамы, зачем убивают животных. Она мне ответила: «Если мы не будем этого делать, мы умрем», и тогда этот аргумент был для меня весомым, хоть внутренний конфликт все равно был, – рассказывает Виктор. – Сегодня основа рациона – овощи, крупы, супы, бездрожжевой хлеб мы заказываем у знакомых. Проращиваю нут, фасоль, чечевицу, утром кидаю по 10 зерен в свою чашку с салатом.
Супруги, конечно, в целом ведут здоровый образ жизни. Ни в буднях, ни в праздниках этой семьи нет места алкоголю или курению; Виктор каждое утро посвящает час-два гимнастике. Они никому не навязывают свою точку зрения, придерживаясь принципа свободы выбора, при этом с благодарностью отмечают – их родственники и друзья, которые с мясом «на ты», не пытаются навязать свою точку зрения. Справедливости ради: с негативной реакцией тоже сталкивались, но это единичные случаи.
– Мы как-то ходили на свадьбу, и нам поставили овощную нарезку, еще какие-то блюда без мяса. Рядом сидела женщина, и она поинтересовалась, не раздражает ли нас то, что она сидит рядом со своим стейком, – вспоминает Юлия. – Нет, таких чувств нет. Хотя они могут возникать в начале пути, это стадия фанатизма. Она проходит.
Год или чуть больше супруги практиковали сыроедение, но оба отказались от этой практики, поняли, что это нормально – пробовать, ошибаться, чтобы в итоге найти свой путь. Для них вегетарианство не дань моде, а духовное самосознание, основанное на морали и любви к животным. Юлия и Виктор уверены, что в современном мире всё больше людей задумывается о том, как перестать губить природу и стать ее союзником, а не врагом.
Известные люди-вегетарианцы
Дженнифер Лопес, Натали Портман, Брэд Питт, Деми Мур, Гвинет Пэлтроу, Лайма Вайкуле, Джаред Лето, Памела Андерсон, Мадонна, Орландо Блум, Моби, Арнольд Шварценеггер, Сати Казанова, Пол Маккартни, Алек Болдуин, Надежда Бабкина, Билл Клинтон, Майк Тайсон, Бенедикт Камбербэтч, Пинк, Оззи Осборн, Нелли Фуртадо, Ричард Гир, Брюс Ли, Валерия Гай Германика, Ольга Шелест, Ким Бейсингер, Ума Турман, Энн Хэтэуэй, Вуди Харрельсон, Тоби Магуайр, Леонардо Ди Каприо, Джим Керри, Алисия Сильверстоун, Аврил Лавин, Стив Джобс, Перис Хилтон, Йоко Оно.
Вегетарианцы, веганы, сыроеды
- Вегетарианец – это тот, кто не ест мясо, птицу, дичь, рыбу, моллюсков или другие продукты, которые подразумевают убийство животных.
- Веганство сегодня определяется как образ жизни, при котором максимально исключаются все формы эксплуатации животных. Сюда входит их убийство ради пищи и использование в любых других целях. То есть веганы не едят даже молочную продукцию.
- Рацион сыроедов состоит в основном из сырых и необработанных продуктов.